Pain bis

Ingrédients

• 2 cuillères à café de sel
• 600 g de farine T 80
• 3,5 cuillères à café de levain déshydraté ou 1,5 cuillère à café de levure sèche ou 30 g de levure fraîche
• 2 cuillères à café de sucre
• 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou de beurre)
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 400 g d'eau tiède