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Sushi makis pour un pique nique idéal

Plat
2 parts
25 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tasse (250 ml) de riz pour sushi

1/2 tasse (125 ml) de l'eau chaude, mélangé avec 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 2 cuillères à café de sucre

du concombre, pelé, épépiné et coupé en bâtonnets

des grosses crevettes, cuites

du saumon, coupés en bâtonnets

des avocats, coupés en bâtonnets

du wasabi

Du gingembre en saumure

des feuilles de nori

Préparation

  • Cuire le riz avec 2 tasses (500ml) de l'eau.
    Il doit être un peu collant.
    Ajouter le mélange eau-vinaire-sucre.
  • Etaler ce riz sur un plateau et refroidir en éventant.
  • Pour la préparation des makis, garder tous les ingrédients et un bol d'eau à porté de main.
    Faire ramollir une feuille d'algue nori sur la flamme.
    Mettre l'algue (le côté brillant vers le bas) sur une natte en bambou .
  • Mouiller la main et prendre un peu de riz pour l'étaler sur le nori (laisser deux cms à chaque bord).
  • Placer les ingrédients sur le riz (avocat-saumon, avocat-crevettes, concombre-crevettes, concombre-saumon).
    Assaisonner avec des morceaux de gingembre et le wasabi.
  • Rouler les makis et les laisser une demi-heure au frais avant de les couper.





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