Makis et sushis fruités.

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3 commentaires

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Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
40 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

- 125g de riz rond
- 75g de sucre
- 75cl de lait
- 1 c à café de fleur d'oranger
- fraises
- kiwi
- mangue
- feuilles de riz carrées
- feuilles de basilic
- feuilles de menthe

Préparation

Ebouillantez le riz 2 minutes, puis l'égoutter.

Por tez à ébullition le lait et le sucre dans une casserole.

Versez le riz et faites-le cuire à feu très doux jusqu'à absorption complète du lait en remuant de temps et temps.

Laissez tiédir.

Lavez vos fruits et coupez les en fines lamelle pour la version sushi.

Pour la version makis, humectez les feuilles de riz pour les ramolir ( attention pas trop d'eau)


Passez au dressage.

Sushi :

Façonnez de petits boudins de riz, les aplatir un peu dans le creux de la main et les déposer dans des petites cuillères chinoises. Déposez sur le dessus une lamelle de fruits.


MAkis:

Déposez sur la feuille de riz une couche de riz comme pour les makis salés
Découpez vos fruits en batonnet et les disposez au centre de votre bande de riz.

Roulez !!

Une fois vous boudins roulés , il ne reste plus qu'à découper les makis .

Variez les gouts : fraise-basilic, mangue- menthe

Questions:








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Commentaires des membres:

doudine
doudine, 03/07/2010

Des sushis sucrée je ne connaissais pas ca ma l'air excellent.

Bisous, Doudine.

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MALOUVIC
MALOUVIC, 26/08/2016

Merci!!!superbe recette

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
02/03/2013

Des que j ai vu j ai su

(0) (0) Abuse

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Makis de concombre


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