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Pâtés de boeuf haché aux tomates

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1/4 tasse chapelure nature

1/4 tasse oignon râpé

2 gousses d'ail hachées finement

2 cuillères à table persil frais, haché

1/2 cuillère à thé sel

1/2 cuillère à thé de poivre noir du moulin

1/4 cuillère à thé sauce tabasco

1/4 cuillère à thé sauce Worcestershire

1 lb boeuf haché maigre

2 tomates italiennes coupées en tranches fines

1/4 cuillère à thé thym séché

1/4 cuillère à thé origan séché

Préparation

  • Dans un bol, mélanger l'oeuf, la chapelure, l'oignon, l'ail, le persil, le sel, le poivre, la sauce tabasco, la sauce Worcestershire et le boeuf haché.
  • Façonner la préparation en quatre pâtés de 1/2 po d'épaisseur.
  • Mettre les pâtés sur une plaque de cuisson tapissée de papier d'aluminium. Couvrir des tranches de tomates et parsemer du thym et de l'origan.
  • Cuire au four préchauffé à 400 oF pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les pâtés de boeuf haché aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bordeaux rougeBordeaux, Rouge





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