Ptitchef

Poulet shish taouk

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
Succulent poulet un pur délice parsemer aux quatre épices!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 kg de poitrines de poulet sans la peau



1 pointe de poudre de cari

1 pointe de poudre de gingembre

4 épices (paprika, muscade, clou de girofle, cannelle)

Sel


Le jus d'un citron ou d'une orange

Préparation

  • Mariner le poulet dans le mélange de tous les ingrédients, environ 2 heures ou plus
  • Égoutter le poulet en conservant la marinade et cuire dans une grande poêle ou au wok, en mélangeant souvent jusqu'à ce que le poulet soit tendre
  • Ajouter un peu de la marinade au besoin. Rectifier l'assaisonnement
  • Servir avec sauce tarator, légumes variés et coupés
M Marie est dans son assiette!

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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