Ptitchef

Tajine facile poulet carottes orange

Plat
6 parts
20 min
30 min
moyen
1349 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
# 6 cuisses de poulet fermier

# 500 g de carottes

# 1 oignon

# 1 gousse d'ail

# 1 cs coriandre fraîche ciselée

# 1 cc de gingembre frais râpé

# 1 cc de cumin en poudre

# 1 cc de cannelle en poudre

# 3 oranges bio

# une pincée de sel et poivre

# huile d'olive

Préparation

  • Prélevez les zestes d'orange. Pelez et coupez les carottes en batonnets.

    Faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile chaude, salez et ajoutez les oignons, l'ail et remuez.

    Ajoutez les épices, salez, pooivrez.

    Ajoutez les carottes, le jus d'orange, les zestes, couvrir avec un peu d'eau à mi-hauteur.

    Fermez la cocotte et laissez cuire à feu doux 30 mn.

    Au moment de servir, ajoutez la coriandre.



    Petit conseil de caro:

    Vous pouvez rajouter des olives noires.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 800g
Calories: 1349Kcal
  • Glucides: 16g
  • Lipides: 62.7g
  • Gras sat.: 16.8g
  • Protéines: 175.3g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 34
  • SmartPoints: 30

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

gastonette, 12/01/2011

J'adore tous ces parfums !

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sonia85
sonia85, 09/01/2011

J'adore cette recette!!! merci

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