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Chorba carottes et pois chiches à l'orange

Autre
4 parts
20 min
25 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Epluchez et lavez les carottes, coupez-les en petits tronçons.Epluchez l'oignon et la gousse d'ail.Emincez-les Dans une grande casserole, faites revenir l'ail et l'oignon avec l'huile d'olive.ajoutez les carottes , les tomates,sapoudrez le curry et mélangez bien.versez le bouillon et le jus de la demie orange . salez légèrement, poivrez et faites cuire à couvert 20 min .
    8 min avant la fin de cuisson ajoutez les pois chiches egouttées et l'harissa . passer la soupe au mixeur plongeant .
    server bien chaud avec du pain grillé au sésame .décorez avec la coriandre.

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