Cabillaud en croûte d'herbes et d'agrumes, mousseline de carottes à l'orange PrécédentSuivant Platmoyen1 heure508 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Un plat léger et très gourmand Ingrédients 4 1 c. à soupe de parmesan râpé 1 c. à soupe de pignons de pin Le zeste d’un citron Le zeste d’une demi-orange 50 g de mie de pain 40 g de beurre 1 poignée de feuilles de coriandre 1 poignée de feuilles de basilic 4 dos de cabillaud 8 carottes moyennes Le jus d’une demi-orange 1 cube de bouillon de légumes 50 ml d’huile d’olive douce Quelques feuilles de coriandre et de basilic Quelques morceaux d’orange Coût estimé: 14.4Euros€ (3.6€/part)
