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Gateau carotte orange et glaçage blanc

L'association du gâteau et du glaçage est très agréable, mais le goût du biscuit est un peu effacé par celui du chocolat blanc. Le glaçage est parfait : la texture est celle d'une crème très épaisse, il n'est pas du tout écœurant. Et puis le blanc, c'est tout simplement classe. Du bonheur à partager!
Dessert
6 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

6

1er récipient :

2ème récipient :

Glaçage :

Préparation

  • 1er récipient :
    Passez le tout au blinder, puis ajoutez cette préparation aux ingrédients secs ci dessous.
  • 2ème récipient :
    Faites fondre le chocolat doucement, puis versez le sur les petits suisses dès la mise en contact pour éviter que le chocolat ne fige.
  • Fouettez jusqu'à la parfaite homogénéisation puis étalez le glaçage sur le gâteau refroidi. Enfin, placez le gâteau au frigo, recouvert de papier film.

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Photos

Gateau carotte orange et glaçage blanc, photo 1
Gateau carotte orange et glaçage blanc, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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