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Gâteau aux carottes sans gluten à la confiture d'oranges amères

Dessert
6 parts
20 min
35 min
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Faites gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude.
  • Râpez les carottes. Préchauffez le four à 200 °C.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l'huile et les œufs un par un. Bien mélanger le tout.
  • Ajoutez les carottes et les raisins secs égouttés, puis 2 cuillères à soupe de confiture d'oranges amères.
  • Versez dans un moule à manquer. Déposez quelques cuillères de confiture un peu partout sur le gâteau.
    Cuire au four pendant 35 minutes.

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