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Merveilleux gâteau de voyage à la carotte et aux noisettes (recette de mof)

Dessert
12 parts
20 min
45 min
facile
La noisette se marie à la perfection à la carotte, il n' y a pas d' épice. Le glaçage à la fleur d' oranger est un pur délice.

Ingrédients

12

Pour le glaçage à la fleur d' oranger:

Matériel

Préparation

  • Beurrer et fariner votre moule et préchauffer le four à 170°C.
  • Monter les œufs avec le sucre et le sel jusqu'au ruban.
  • Tamiser la farine et la levure.
  • Lorsque le mélange œufs est au ruban, incorporez dans l' ordre la poudre de noisette, les huiles, la farine tamisée, les carottes râpées, les noisettes concassées et les dés de pommes ou d' orange.
  • Remplir le moule à gâteau et faire cuire pendant 45 minutes. Démouler chaud sur une grille et napper de glaçage à la fleur d' oranger.
  • Pour le glaçage:
    Mélanger le sucre glace tamisé à la fleur d' oranger et chauffer à 40°C. Ajoutez le jus de citron puis glacez-en le gâteau.
M mirliton

Photos

Merveilleux gâteau de voyage à la carotte et aux noisettes (recette de MOF), photo 1
Merveilleux gâteau de voyage à la carotte et aux noisettes (recette de MOF), photo 2
Merveilleux gâteau de voyage à la carotte et aux noisettes (recette de MOF), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc





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