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Poulet rôti aux légumes

Plat
5 parts
15 min
35 min
facile
360 Kcal
Laissez-vous tenter par l'odeur.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
un poulet

deux gros oignons


1 gros poivron

des olives vertes

4 cuillères à soupe de beurre

une cuillère à café de paprika

une cuillère à café de cumin

une cuillère à café de harissa

2 gousses d'ail écrasées

sel

une cuillère à café de moutarde

Préparation

  • 2 à 3 heures avant, mélanger le beurre et les épices, la moutarde et la harissa (vous obtiendrez une sorte de pommade).
  • Badigeonner le poulet de ce mélange.
    Laisser mariner au frais.
  • Après le temps de repos du poulet, prendre un plat allant au four, y placer les oignons en lamelles le poivron rondelles auxquels.
  • Rajouter du sel, poivre, un peu d'huile et du curcuma.
  • Etape 5 - Poulet rôti aux légumes
    Placer dessus le poulet mariné ,le rebadigeonner avec le reste du mélange.
  • Mettre à cuire au four.
  • En fin de cuisson rajouter les tomates et les olives.
    Saupoudrer de persil haché.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 216g
Calories: 360Kcal
  • Glucides: 4.5g
  • Lipides: 21.4g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 36.1g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge





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