Poulet rôti aux légumes

Name: Poulet rôti aux légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: un poulet; deux gros oignons; 3 tomates; 1 gros poivron; des olives vertes; 4 cuillères à soupe de beurre; une cuillère à café de paprika; une cuillère à café de cumin; une cuillère à café de harissa; 2 gousses d'ail écrasées; sel; une cuillère à café de moutarde

Plat

facile

50 min

360 Kcal

Laissez-vous tenter par l'odeur.

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson35 min

2 à 3 heures avant, mélanger le beurre et les épices, la moutarde et la harissa (vous obtiendrez une sorte de pommade).
Badigeonner le poulet de ce mélange.
Laisser mariner au frais.
Après le temps de repos du poulet, prendre un plat allant au four, y placer les oignons en lamelles le poivron rondelles auxquels.
Rajouter du sel, poivre, un peu d'huile et du curcuma.
Placer dessus le poulet mariné ,le rebadigeonner avec le reste du mélange.
Mettre à cuire au four.
En fin de cuisson rajouter les tomates et les olives.
Saupoudrer de persil haché.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 360Kcal

Glucides: 4.5g
Lipides: 21.4g
Gras sat.: 9.1g
Protéines: 36.1g
Fibres: 1.9g
Sucre: 3g
ProPoints: 9
SmartPoints: 10

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires

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3.44/5, 9 votes 3 commentaires

Ninou

24/10/2021

Pas de température de cuisson ni de temps !!! Je sais cuire un poulet , mais bonne chance aux débutants qui vont galérer au possible !!!!!! Recette déjà publiée sans rectification ... comme dab avec petit chef !!! Site amateurisme de base

J'ai cuisiné cette recette

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corinne58

25/10/2021

Je suis d'accord avec Ninou sur la fait qu'il manque beaucoup de chose à cette recette, mais par contre je trouve que ce site est généralement sympathique avec des recettes agréables et complètes la plupart du temps.

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Marcus-2020

24/05/2021

Un peu "brouillon" comme recette, un débutant risque d'avoir difficile de suivre.
Mais pour un cuisinier amateur, mais expérimenté... pas de problème.
Je vais l'essayer....

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Ingrédients