Canette rôtie au citron, huile d'olive et curcuma
Préparation
- Préchauffer le four à 180°. Déposer la canette dans un plat rectangulaire pouvant passer au four.
- Pendant ce temps, presser le citron, ajouter une cuillère à café d'huile d'olive, un peu de curcuma, de sel et de poivre. Mélanger.
- A l'aide d'un pinceau de pâtisserie, badigeonner la canette de ce mélange citron, huile d'olive et curcuma, en veillant à passer dans tous les recoins.
- Enfourner la canette pour 1 heure 20 à 1 heure 30, en la retournant toutes les 30 minutes.
- En fin de cuisson, jeter la graisse rendue par la canette dans le plat de cuisson.
- Accompagner d'un mélange de légumes et de pommes de terre rôties au four.
L La Flaveur d'un Souvenir
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rougeVallée du Rhone, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également