Canette rôtie au citron, huile d'olive et curcuma
Préparation
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Préchauffer le four à 180°. Déposer la canette dans un plat rectangulaire pouvant passer au four.
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Pendant ce temps, presser le citron, ajouter une cuillère à café d'huile d'olive, un peu de curcuma, de sel et de poivre. Mélanger.
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A l'aide d'un pinceau de pâtisserie, badigeonner la canette de ce mélange citron, huile d'olive et curcuma, en veillant à passer dans tous les recoins.
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Enfourner la canette pour 1 heure 20 à 1 heure 30, en la retournant toutes les 30 minutes.
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En fin de cuisson, jeter la graisse rendue par la canette dans le plat de cuisson.
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Accompagner d'un mélange de légumes et de pommes de terre rôties au four.
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