Porc général tao au sirop d'érable

Plat

3 parts

facile

10 h 5 m

639 Kcal

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Ingrédients

• 1 demi filet mignon de porc
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• 1,5 oeufs
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 d'huile pour la friture
• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de maïzena
• 1/4 tasse de sauce soja claire
• 1/2 tasse de sauce sweet chilli sauce for chicken

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Préparation

• Couper le porc en gros cubes les enrober de la maïzena.
• Mélanger les oeufs, la farine, la levure et le s
• Faire chauffer l'huile. Enrober les cubes de porc de la pâte à friture. Puis les plonger dans l'huile chaude.
• Les égoutter sur du sopalin.
• Couper les cubes de porc frit en petites bouchées. Réserver au chaud.
• Dans une poêle, mettre l'eau et le sirop d'érable laisser bouillonner une minute.
• Dans un bol, mélanger la sauce soja, la maïzena et la sauce chilli. Incorporer dans le sirop. Mélanger et laisser épaissir.
• Ajouter le porc et laisser mijoté 2 à 3 minutes.Servir avec du riz.

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