Ptitchef

Filet de porc sauce crémeuse au fromage à la crème

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
837 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Dans un poêlon, faire chauffer le beurre et l'huile.
  • Faire saisir légèrement les médaillons de chaque côté, retirer du poêlon et réserver.
  • Mettre les oignons et faire cuire quelques minutes le temps qu'ils ramollissent un peu.
  • Ajouter le bouillon de poulet, le fromage à la crème et la moutarde de dijon.
  • Fouetter jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et crémeuse.
  • Ajouter les médaillons de porc, mélanger et laisser mijoter à couvert à feu moyen environ 10-15 minutes.
  • Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence au goût.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (485g)
Calories: 837Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 67.1g
  • Gras sat.: 25.6g
  • Protéines: 49.4g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 28
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blanc Provence, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

22/08/2011

Excellente recette pour recevoir à la dernière minute quand on fait cuire la viande au four conventionnel.
Ginette et son équipe de bénévoles.
Maison d'Entraide St-Paul Émard

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner le filet mignon? Comment cuisiner le filet mignon?

Question du moment
Quel type d'articles vous intéresse le plus?
Votez