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Filet de porc, sauce à l?érable et au grand marnier

Plat
2 parts
70 min
40 min
facile
Un savoureux plat très facile à faire. Ce plat est idéal pour un repas en amoureux, autrement dit, un plat parfait pour fêter la fête de la Saint Valentin.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 filets de porc

1/2 tasse 125 ml de sirop d'érable

2 cuillères à table de sauce soya

2 cuillères à table de ketchup

1 cuillère à table de moutarde de Dijon

2 cuillères à thé de zeste d'orange

1 1/2 cuillère à thé de poudre de cari

1 1/2 cuillère à thé de coriandre

1 cuillère à thé de sauce worcestershire

2 gousses d'ail émincé germe enlevé

Préparation

  • Enlever le gras du porc. Placer dans un grand sac zipplock Mélanger ensemble les ingrédients de la sauce. Verser pardessus le porc dans le sac.
  • Fermer et laisser mariner dans le réfrigérateur 1 heure ou plus. Transférer les filets et la marinade dans une rôtissoire.
  • Faire cuire à découvert au four 350°F environ 40 minutes. Laisser reposer couvert avec un papier aluminium environ 10 minutes avant de trancher. Déposer la sauce sur les tranches.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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