Ptitchef

Tarte au potimarron et céleri rave

Entrée
4 parts
15 min
70 min
facile
Une idée d'entrée sympa ou de plat qui fera vraiment de l'effet sur votre table.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

250 g de potimarron

250 g de céleri rave

150 g de lardons coupés fins

1 gros échalion


20 cl de crème liquide

1 oeuf

100 g de gruyère

1 cuillère à soupe de parmesan

2 cuillères à soupe de graines de courges grillées

1 cuillère à soupe de graines de sésame

50 g de noix

Sel, poivre du moulin

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Éplucher et râper avec la grosse râpe le céleri et le potimarron.
  • Etape 2 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Mettre dans un saladier et ajouter la crème, l’œuf le gruyère et le parmesan.
  • Etape 3 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Faire dorer dans une sauteuse les lardons avec l'échalion et l'oignon coupés en grosses tranches.
    Ajouter dans le saladier et bien mélanger, saler et poivrer généreusement.
    Ajouter les graines de courges grillées à sec.
  • Etape 4 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Étaler la pâte dans le moule, verser dessus la préparation.
    Rabattre le bord et le parsemer de sésame.
    Disposer les noix sur la tarte.
  • Etape 5 - Tarte au potimarron et céleri rave
    Cuire 1 heure à 180° dans un four préchauffé.
L La table de Mamou

Photos

Tarte au potimarron et céleri rave, photo 1
Tarte au potimarron et céleri rave, photo 2
Tarte au potimarron et céleri rave, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tarte au potimarron, carottes et bleu.
Tarte au potimarron, carottes et bleu.
6 parts
55 min
facile
3 / 5
Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Tarte feuilletée aux topinambours
Tarte feuilletée aux topinambours
6 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Tarte feuilletée à la cerise
Tarte feuilletée à la cerise
8 parts
1h5m
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteOn parie que cette tarte est votre préférée!On parie que cette tarte est votre préférée!Tout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinQuiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez