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Céleri-rave au pamplemousse et aux canneberges séchées
Une salade toute fraîche et colorée.
Ingrédients
Nombre de parts: 2
1/4 tasse de canneberges séchées, coupées en deux
2 c. à soupe de yogourt nature
Quelques gouttes d'huile de noix
1 mince tranche d'
oignon sucré, hachée très très menu
1/4 tasse de pacanes (noix de pécan) grillées, hachées grossièrement
Préparation
- Dans un saladier, mélanger le céleri-rave, le pamplemousse et les canneberges séchées. Réserver.
- Dans un petit bol, fouetter le yogourt, l'huile de noix, l'oignon, le sel et le poivre. Verser sur le mélange précédent. Bien remuer.
- Au service, parsemer de pacanes grillées et saupoudrer de flocons d'érable.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
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Bergerac blancSud-Ouest, Blanc
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