Ptitchef

Mini-cocottes de céleri-rave sauce au chèvre

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
528 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le céleri-rave en petits bâtonnets. Faire cuire dans l’eau bouillante ou à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Égoutter et réserver au chaud.
  • Couper les tranches de poitrines de dinde en petits carrés.
  • Dans une casserole, chauffer la crème et le fromage de chèvre à feu moyen, jusqu’à ce que le tout soit chaud et que le fromage soit fondu.
  • Mélanger le céleri-rave avec la poitrine de dinde et la sauce. Saler et poivrer.
  • Répartir le tout dans 4 à 6 mini-cocottes préalablement beurrées.
  • Parsemer de gruyère râpé et gratiner ah four pendant une quinzaine de minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (399g)
Calories: 528Kcal
  • Glucides: 13.9g
  • Lipides: 42.2g
  • Gras sat.: 26g
  • Protéines: 18.4g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 11.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Marina, 12/11/2021

Très bonne cocotte mais un peu trop liquide et on ne retrouve pas le goût du chèvre je trouve.

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