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(re)découvrir le céleri rave: soupe detox

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile
119 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1/2 céleri rave

1 bulbe de fenouil

1 oignon moyen

un petit bout de gingembre frais

1 cube de bouillon de légumes

Préparation

  • Dans une cocotte, versez 1 litre d'eau et le cube. Faire chauffer.
  • Peler et couper en cubes le céleri, émincer l'oignon, le fenouil et le gingembre. Les ajouter à l'eau et cuire 10 minutes à feu assez vif.
  • Une fois les légumes cuits, mais pas trop mous, les mixer avec un mixeur-plongeur ou dans un blender.
  • Rectifier la consistance si besoin , et saler-poivrer si le besoin s'en fait sentir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 378g
Calories: 118Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 0.9g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 11.8g
  • Sucre: 11.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

06/03/2017

Facile à faire j'ai rajouté un soupçon de crème au moment de servir. Les enfants aime bien.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/03/2013

Excellente et inovante côté saveur .. j'adore !!

(0) (0) Signaler

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