Menu du jour 21 mai : soupe, pâtes et dessert savoureux à découvrir
jeudi 21 mai 2026 08:30 - Adèle Peyches
Soupe de betterave facile et colorée
La soupe de betterave facile et colorée est une entrée qui ne manquera pas d'éblouir vos convives. Avec 500 grammes de betteraves cuites et une pomme de terre pour la texture, cette soupe est à la fois nourrissante et délicieuse. Ajoutez un cube de bouillon et 50 cl d'eau pour une base savoureuse. Pour la touche finale, incorporez du yaourt nature, des graines de courge et quelques feuilles de persil. Cette combinaison apporte une belle couleur et une saveur unique, parfaite pour un apéritif ou une entrée. Servez-la dans des bols ou des verrines pour une présentation élégante qui ravira les yeux autant que les papilles.
Pâtes aux fruits de mer, un plat délicieux et très rapide
Les pâtes aux fruits de mer sont un choix idéal pour un plat principal savoureux et rapide. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer ce délice en utilisant 300 grammes de fruits de mer surgelés, ce qui est parfait pour les jours où le temps manque. Ajoutez 180 grammes de tomates cerises pour une touche de fraîcheur et 180 grammes de pâtes, comme des spaghetti ou linguine, pour un plat copieux. Assaisonnez avec de l'ail, du sel, du poivre noir et du persil pour rehausser les saveurs. Ce plat est non seulement rapide à réaliser, mais il est également parfait pour impressionner vos invités avec un repas digne d'un restaurant.
Rochers façon tiramisu, le dessert italien en mini portions
Terminez votre repas avec des rochers façon tiramisu, un dessert italien qui ravira tous les amateurs de douceurs. Ces petites mignardises sont préparées avec 250 grammes de mascarpone, 150 grammes de biscuits cuiller, et un mélange de café et d'extrait de vanille pour une saveur authentique. En ajoutant un œuf et une cuillère de sucre, vous obtiendrez une crème onctueuse qui rappelle le tiramisu classique. Enrobez vos rochers de cacao en poudre non sucré pour une finition élégante. Parfaits pour accompagner un café, ces rochers sont faciles à préparer et feront sensation lors de vos goûters ou repas en famille.
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)



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