Ptitchef

Milk-shake de céleri rave au bacon

Entrée
8 parts
15 min
25 min
facile
73 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/4 de boule de céleri rave

40 cl de lait

6 tranches de bacon

3 pincées de sel

2 pincées de poivre

2 cuillères à soupe d'huile

Préparation

  • Éplucher le céleri, le tailler en petits dés.
  • Le mettre à cuire dans le lait, avec le sel, le poivre et deux tranches de bacon.
  • Après cuisson, mixer, rectifier si besoin assaisonnement et consistance. Réserver au frais.
  • Tailler le reste de bacon en petits morceaux, les faire griller avec l'huile dans une poêle antiadhésive, déposer sur du papier absorbant.
  • Au moment de servir, verser le milk-sake bien froid dans les verrines avec le bacon grillé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (93g)
Calories: 73Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 3.9g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Milk-shake de céleri rave au bacon, photo 1
Milk-shake de céleri rave au bacon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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