Soupe de celeri-rave a la fourme d'ambert.

Ingrédients

• 2 petites boules de céleri-rave ou une belle
• 120 g de fourme d' Ambert ( ou autre bleu d'Auvergne)
• 1 oignon
• quelques croûtons de pain rassis
• un soupçon de sel
• poivre