Ptitchef

Crème légère, légère à la réglisse

Dessert
4 parts
10 min
2 min
facile
C'est une petite crème-flan très fraîche, très légère, pour terminer un repas un peu lourd, par exemple!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
50 cl de lait de riz

1 cuillère à soupe et demi de sirop d'agave

1 cuillère à café d'antésite

1 cuillère à café  rase d'agar-agar.

Préparation

  • Faire bouillir le lait de riz avec l'agar-agar et l'antésite pendant 2 minutes.
  • Laisser reposer 5 minutes, et ajouter le sirop d'agave.
  • Mettre en pot, au réfrigérateur, et laisser au moins deux heures au frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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