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Crème légère, légère à la réglisse
Crème légère, légère à la réglisse
C'est une petite crème-flan très fraîche, très légère, pour terminer un repas un peu lourd, par exemple!
Préparation
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Faire bouillir le lait de riz avec l'agar-agar et l'antésite pendant 2 minutes.
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Laisser reposer 5 minutes, et ajouter le sirop d'agave.
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Mettre en pot, au réfrigérateur, et laisser au moins deux heures au frais.
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Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury
Languedoc-Roussillon, Rouge
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