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Creme de choux fleur façon panacotta pour pupuce

Entrée
3 parts
10 min
2 min
facile
231 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de choux fleur

1/2 l d'eau

20 cl de crème liquide

sel, poivre



1 g d'agar agar

Préparation

  • Faire cuire le choux fleur dans l'eau, un fois cuit, mixer tel quel, ajouter les condiments, puis la crème et remettre sur le feu, au premier bouillon, ajouter l'agar agar et mélanger activement pendant 1 minute.
  • Verser dans les verrines, puis au frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 289g
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 4g
  • Lipides: 21.9g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 3.2g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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