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Crème café sur panacotta au nougat ( 3 pp)

Dessert
3 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Dans un robot, mettre les petits suisses, le lait, le café et quelques gouttes d'édulcorant; mixer le tout et réserver au frais.
  • Faire chauffer la crème liquide avec le nougat coupé en petits morceaux, tout en remuant pour le faire fondre.
  • Lorsque le nougat est fondu, ajouter de l'édulcorant liquide et l'agar agar.
  • Maintenir sur le feu 1 minute, toujours en remuant.
  • Verser la crème au nougat dans des verrines, et laisser refroidir.
  • Répartir alors dessus la crème au café, filmer et mettre au frigo 4 h.
  • Avant de servir, saupoudrer d'un peu de cacao non sucré.

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