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Velouté de betterave au lait de coco

Voici une excellente betteraves bio, cuite à l'autocuiseur sans fioriture pour un vrai goût de la vraie betterave.
Plat
6 parts
10 min
21 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Eplucher les légumes.
  • Emincer l'oignon et détailler les betterave en quartier et laisser les pommes de terre entières.
  • Faire fondre le beurre dans la cocotte minutes et y faire revenir l'oignon.
  • Lorsque les oignons sont transparents, ajouter les betteraves et les pommes de terre.
    Couvrir avec 1 litre d'eau.
  • Laisser cuire 20 minutes après la montée en pression.
  • Ajouter le lait de coco et mixer.
  • Assaisonner, puis servir.

L Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (249g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 17.2g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 5.8g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 14.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
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