Ptitchef

Veloute de chou-fleur au saumon fumé

Plat
2 parts
15 min
10 min
moyen
307 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.39 (3.19€/part)

Préparation

  • Détaillez le chou fleur en petits bouquets. Nettoyez.
  • Faites cuire avec le bouillon, l'échalote et la gousse d'ail. Salez, poivrez.
  • Mixez, puis reversez dans la casserole en ajoutant la crème fraîche.
  • Coupez le saumon fumé en morceaux. Servez le velouté avec un peu de saumon fumé.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 307Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 26.7g
  • Fibres: 17g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (1160g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
4.8 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5

A lire également

Vous utilisez sûrement mal la fleur de sel, et voici pourquoi ! Vous utilisez sûrement mal la fleur de sel, et voici pourquoi ! On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette ! Votre saumon Gravlax sera toujours réussi avec cette recette !

Derniers dossiers

La dernière décision de Trump sur les pailles fait parler le monde entier, voici pourquoi! La dernière décision de Trump sur les pailles fait parler le monde entier, voici pourquoi! Bien plus qu'une herbe aromatique : les incroyables usages du romarin en cuisine et au quotidien ! Bien plus qu'une herbe aromatique : les incroyables usages du romarin en cuisine et au quotidien ! Flambée des prix en 2025 : ces produits du quotidien que vous paierez plus cher ! Flambée des prix en 2025 : ces produits du quotidien que vous paierez plus cher !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez