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Veloute de chou-fleur au saumon fumé

Plat
2 parts
15 min
10 min
moyen
307 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Détaillez le chou fleur en petits bouquets. Nettoyez.
  • Faites cuire avec le bouillon, l'échalote et la gousse d'ail. Salez, poivrez.
  • Mixez, puis reversez dans la casserole en ajoutant la crème fraîche.
  • Coupez le saumon fumé en morceaux. Servez le velouté avec un peu de saumon fumé.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1160g)
Calories: 307Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 10.2g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 26.7g
  • Fibres: 17g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:






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