Ptitchef

Tortilla au mais et aux poivrons

Accompagnement
8 parts
10 min
45 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • Préparation des poivrons marinés :
    Mettre les poivrons à griller au four, puis en extraire leur peau.
    Dans un saladier, mettre les poivrons coupés préalablement en lamelles, avec 2 càs d'huile d'olive, 2càs de vinaigre (balsamique blanc pour moi) ainsi que 1 càc de cumin et du piment.
    Mélanger, mettre au frais. Vous pouvez les laisser plusieurs jours.



    Préparation de la tortilla :
    Faire chauffer l'huile d'olive ans une poêle anti- adhésive et y faire revenir le mais et les lanières de poivron pendant 30 secondes.
    Battre les oeufs et les ajouter à la poêle ainsi que les gruyère, la ciboulette, le sel et le poivre puis faire cuire 4 à 5 minutes à feu moyen jusqu'à ce que le dessus soit pris.
    Retirer la poêle du feu et la glisser dans le four à option grill à environ 220 °C (préchauffé).
    Laisser le tortilla juq'à ce que le dessus soit plus coloré. environ 10 minutes)

Photos

Tortilla au mais et aux poivrons, photo 1
Tortilla au mais et aux poivrons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tortillas de blé maison
Tortillas de blé maison
12 parts
1h15m
facile
3.5 / 5
Recette Tortillas fait maison
Tortillas fait maison
2 parts
23 min
facile
Recette Tortilla aux chips super rapide
Tortilla aux chips super rapide
2 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Tortilla à la raclette
Tortilla à la raclette
8 parts
35 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger!Wraps: nos 15 meilleures recettes pour un sandwich léger!Tortilla Wrap Hack la recette qui fait fureur sur Tik Tok"Tortilla Wrap Hack" la recette qui fait fureur sur Tik TokLes tortillas de blé vont réinventer votre quotidien avec ces recettes!Les tortillas de blé vont réinventer votre quotidien avec ces recettes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez