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Samoussas au crabe et aux petits legumes epices

Apéritif
4 parts
12 min
15 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 feuilles de brick

200 g de chair de crabe



1 cuillère à soupe rase de curry en poudre


2 brins de coriandre fraîche ciselée

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Épluchez les carottes,taillez-les en petits cubes ainsi que la courgette.
  • Plongez-les 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Rafraîchissez-les sous l'eau froide, puis égouttez-les.
  • Saisissez la chair de crabe 2 minutes sur feu vif avec la moitié de l'huile d'olive.
    Ajoutez les petits légumes, le curry, salez et poivrez.
  • Laissez cuire encore 2 minutes sur feu vif en mélangeant. Ajoutez la coriandre et réservez.
  • Coupez les feuilles de brick en deux, puis repliez chaque demi cercle sur lui-même pour obtenir une bande rectangulaire.
  • Répartissez la préparation à l'extrémité de chacune d'entre elles, puis pliez-les en triangle.
  • Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enduisez-les du reste d'huile d'olive.
  • Enfournez pour 8 à 10 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 206g
Calories: 368Kcal
  • Glucides: 44g
  • Lipides: 13.4g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Muscadet Sèvre-et-MaineCentre - Val de loire, Blanc





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