Maki au crabe, sauce soja

Name: Maki au crabe, sauce soja
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de chair de crabe; 1 feuille de salade iceberg; 150 g de riz pour sushi; 1 feuille de nori; 1 cuillère à soupe de mirin; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

Apéritif

5 parts

15 min

10 min

facile

159 Kcal

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9

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Ingrédients

100 g de chair de crabe
1 feuille de salade iceberg
150 g de riz pour sushi
1 feuille de nori
1 cuillère à soupe de mirin
2 cuillères à soupe de vinaigre de riz

Préparation

Faire cuire le riz pour sushi tel que décrit sur le paquet.
Laisser refroidir puis mélanger avec le vinaigre de riz et le mirin.
Étaler la feuille de nori, répartir le riz refroidi sur les 2/3 inférieurs, disposer ensuite la feuille de salade ciselée et la chair de crabe.
Rouler le tout en serrant doucement.
Réserver au frais puis découper les maki, servir accompagné d'un peu de sauce soja.

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