Comment faire des chips avec des feuilles de riz?
Ces chips de feuilles de riz sont une excellente alternative aux chips classiques! Ultra croustillantes, légères et prêtes en quelques minutes, elles se réalisent avec très peu d’ingrédients et sans matériel compliqué. Il suffit de plonger les feuilles de riz dans une huile bien chaude : elles gonflent instantanément et deviennent croustillantes en quelques secondes. Une fois frites, vous pouvez les assaisonner selon vos envies : algue nori, graines de sésame, épices, ou même les utiliser comme base pour des garnitures salées ou sucrées. Parfaites pour l’apéro ou pour accompagner un tartare de saumon, ces chips maison sont aussi simples que polyvalentes!
Ingrédients
4
Assaisonnements:
Coût estimé: 0.27Euros€ (0.07€/part)
Matériel
- poêle
- baguettes (ou pince)
- papier absorbant