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Riz chinois simple à faire

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Faire cuire 2 tasses de riz minute.
  • Pendant ce temps, faire cuire 2 œufs brouillés. Bien les couper en petits morceaux.
  • Faire blanchir 2 oignons rouges en morceaux moyens.Égoutter le riz à l'eau froide.
  • Verser le riz dans un plat allant au four et y mélanger les oignons, les œufs et les échalotes. Ajouter la sauce soya au goût.
  • Dans un four préchauffé à 350°C, chauffer le tout quelques minutes en mélangeant à quelques reprises.
  • Cuire 2 tasses de riz Basmati avec 2 tasses d'eau et 2 tasses de bouillon de bœuf.
  • Préparer le riz à l'avance dans un plat en pyrex et mettre au four un bon 25 à 30 minutes avant de serviri.


Photos

Riz chinois simple à faire, photo 1
Riz chinois simple à faire, photo 2

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Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

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