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Riz à la mexicaine

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile
324 Kcal
Voilà le riz à la mexicaine,un petit plat de riz sans prétention mais qui change un peu!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de riz

2 cubes de bouillon de volaille

800 ml d'eau chaude

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

1 (grosse) carotte

100 g de petits pois surgelés

150 g de maïs en boîte

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de coriandre ciselée

quelques gouttes de Tabasco

Préparation

  • Dans un sauteuse, faire revenir l'oignon haché dans la cuillerée d'huile.
  • Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.
  • Ajouter le concentré de tomates, l'eau et les cubes de bouillon émiettés entre vos doigts.
  • Ajouter la carotte taillés en tout petits dés, les petits pois et le maïs égoutté.
  • Laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption du liquide.
  • Saupoudrer de coriandre, ajouter quelques gouttes de Tabasco et mélanger.
    Servir bien chaud.
Q Quand Nad cuisine...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 403g
Calories: 323Kcal
  • Glucides: 54.5g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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