Préparation
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Faire cuire le riz dans trois fois son volume d'eau salée pendant 10 minutes. Egoutter et réserver. Emincer le jambon et l'oignon.
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter l'oignon puis le jambon. Laisser dorer jusqu'à ce que les oignons soient fondants. Ajouter les petits pois, puis 3 cuillères à coupe d'eau. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
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Battre l’œuf en omelette en lanières. L'ajouter au contenu de la grande poêle. Assaisonner de sauce soja, ail et coriandre. Saler et poivrer.
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Verser le riz dans la poêle. Réchauffer l'ensemble quelques minutes avant de servir.
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Commentaires des membres:
Toute la famille a adoré
Bien mais je ne ferais pas l'omelette. Je battrais mes œufs et les verseraient sur petits pois, bacon et riz
Top!