Ptitchef

Riz Jambalaya

Plat
6 parts
15 min
45 min
facile
585 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Émincez le poulet puis faites le revenir dans un peu d'huile d'olive avec les merguez une dizaine de minutes.
  • Pendant ce temps, épépinez les poivrons et coupez les en lanières.
    Coupez le chorizo en demi-rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur et le bacon en fines lanières.
    Émincez l'oignon et l'ail.
  • Retirez les merguez et coupez les en 4 tronçons.
    Ajoutez les poivrons, le chorizo et le bacon dans la cocotte.
    Faites revenir le tout encore 5 minutes.
  • Poudrez avec les épices et ajoutez l'ail et l'oignon, mélangez bien et laissez cuire encore 5 minutes.
    Ajoutez le riz puis versez la bière, grattez bien le fond de la cocotte pour détacher tous les sucs, mélangez bien et laissez réduire à feu moyen.
  • Pendant ce temps, mondez les tomates et coupez-les en 4.
  • Versez le bouillon, ajoutez les tomates, mélangez et couvrez.
    Laissez cuire à petits bouillons pendant une douzaine de minutes SANS REMUER.
  • Pendant ce temps faites revenir rapidement les crevettes dans un peu d'huile d'olive.
    Ajoutez les merguez et les crevettes dans la cocotte et laissez encore cuire 5 minutes.
    Mélangez bien et servez aussitôt.

C Cuisine Addict, recettes d'Alsace et d'ailleurs !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (473g)
Calories: 585Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 7.4g
  • Protéines: 42.2g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Riz cantonais express, la recette facile
Riz cantonais express, la recette facile
2 parts
30 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz au lait facile
Riz au lait facile
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz épicé façon Bollywood
Riz épicé façon Bollywood
4 parts
27 min
facile
4.2 / 5
Recette Riz au citron vert et aux noix de cajou
Riz au citron vert et aux noix de cajou
4 parts
1 h 5 m
Difficile
4 / 5
Recette Riz sauté au curry et crevettes
Riz sauté au curry et crevettes
4 parts
20 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Ces recettes magiques pour utiliser vos restes de riz! Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Un sondage révèle vos plats préférés avec du riz Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve: Faire des céréales de riz soufflé, c'est hyper facile! La preuve:

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez