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Riz madras

Plat
2 parts
5 min
11 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tasse de riz basmati

1 1/2 d'eau ou de bouillon de poulet

1/2 oignon

1 carre de beurre

1 sachet de safran

1 une pincée de sel

1 sachet de safran

1/2 tasse de raisins secs

1 bâton de cannelle

1/2 tasses d'amandes effilées ou de noix de cajou

Préparation

  • Préchauffer le four a 180 °.
  • Ciseler finement l'oignon et le faire suer dans le beurre fondu jusqu’à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajouter le riz, remuer puis verser l'eau ou le bouillon .
  • Ajouter les raisins et le safran et la cannelle puis porter a ébullition 1 minute.
  • Mettre dans un plat a four, couvrir avec une feuille de papier aluminium et enfourner pendant 11 minutes.
  • Après cuisson, égrener le riz avec une fourchette et ajouter les amandes ou les noix de cajou préalablement grillées.



Commentaires des membres:

08/01/2013

Je la deguster c'est delicieuse

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