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Riz a l' espagnole

(1.00/5 - 1 vote)
7 commentaires

Voici une très belle recette à l’espagnole, un peu épicé mais tellement appétissante.

Ingrédients

- poivron rouge
- chorizo
- oignons
- petits pois
- riz
- safran

Préparation

Etape 1

Faire revenir dans de l'huile d'olive le poivron, le chorizo, les oignons

Etape 2

Rajouter le riz, recouvrir d'eau et laisser cuire

Etape 3

En fin de cuisson, rajouter les petits pois assaisonnés

Etape 4

Mettre un peu de safran pour colorer

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

327Kcal16%

Calories

16.9g6%

Glucides

21.7g33%

Lipides

7.4g37%

Gras sat.

14.2g28%

Protéines

3.8g15%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 142g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

06/01/2014

Les restaurateurs espagnols dans les années 60 ont introduit les petits pois dans les recette de riz, avant ce n'étaient que des haricots vert larges ( paletas) ainsi que certains haricots secs, mais de là aux courgettes - bien que ce peut être une recette de famille ce que je ne conteste pas, des préparations de paella de vendent dans des chaînes de supermachés français sans aucun problème,¿mais d'où vient le truc de marque que tu nous dit?, je vais essayer de le trouver et je communiquerai les résultats.
A bientot. Cette critique ne mêt pas en cause votre effort de divulquer la cuisine.

(0) (0) Abuse
bmlou, 02/10/2011

Je l'ai adaptée pour le robot thermonix excellent resultat

(0) (0) Abuse
27/09/2011

Bonne recette on sent qu'on a mangé et on est heureux

(0) (0) Abuse
01/10/2011

C très bon et facile à préparé

(0) (0) Abuse
pimpanicaille, 30/09/2011

Cette recette me plaît!

(0) (0) Abuse
28/09/2013

Bon

(0) (0) Abuse
27/09/2011

Bof

(0) (0) Abuse

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