Riz cantonais sauté ? fried rice

Ingrédients

• 500 ml (2 tasses) de riz cuit, froid*
• une tranche de gigot d?agneau, coupé en lanières
• 500 ml (2 tasses) de légumes variés*
• 2 cuillères à soupe de l'huile d'arachide
• 1 cuillère à soupe de l'huile de sésame grillé
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• poivre du moulin
• sel (très peu car la sauce soja est salée)
• 1 oignon, émincé
• 1 gousse d'ail, coupé en rondelles