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Riz pilaf relevé aux epices

Plat
8 parts
5 min
15 min
facile
108 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
150g de riz long (type basmati)

200g d'épinards hachés (fraîches ou surgelés)

1 càs d'huile d'olive

1 noix de beurre

1 càs de paprika

1 càs de curcuma

2 brins de persils plats

8 brins de ciboulette

50cl d'eau

1 cube de bouillon de légumes (dégraissé si possible, avec le moins de sel possible)

sel et poivre

Préparation

  • Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Y faire mousser le beurre et y déposer les épinards hachés. Ajouter le riz, le persil et la ciboulette hachés, et les épices.
    Bien mélanger et mouiller avec le bouillon. Cuire pendant 15 minutes à feu doux.
    Prévoire une verre d'eau à porter de main au cas où l'eau s'évaporerait trop rapidement.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 121g
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 2.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

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