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Riz pilaf de pol martin

Plat
1 parts
15 min
24 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 tasse de riz à longs grains

1 cuillère à soupe de beurre

1 cuillère à soupe d?oignons finement hachés

1 ½ tasse de bouillon de poulet chaud

½ cuillère à thé de cerfeuil

1 feuille de laurier

Une pincée de thym

Sel et poire du moulin

Préparation

  • Préchauffer le four à 350°F. Verser le riz dans une passoire et bien rincer sous l'eau froide pendant quelques minutes. Égoutter et mettre de côté.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole allant au four. Ajouter les oignons, faire cuire 2 à 3 minutes en remuant fréquemment.
  • Ajouter le riz, faire cuire de 2 à 3 minutes en remuant fréquemment. Ne pas faire brunir.
  • Ajouter le bouillon et les épices. Saler, poivrer.
  • Amener à ébullition à feu vif. Couvrir et faire cuire 18 minutes au four. Remuer le riz avant de servir.


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