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Riz a la jamaicaine

Plat
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de haricots rouges en conserve 250 ml

250 g de riz blanc long grains

250 ml d'eau

250 ml de lait de coco

3 gousses d'ail


1 noix de beurre

1 cuillère à soupe de thym déshydraté

sel et poivre

1 cuillère à café de piment doux

Préparation

  • Peler et émincer l'oignon et les gousses d'ail.
  • Dans une poêle les faire revenir avec la noix de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  • Ajouter alors la boîte de haricots rouges avec son jus, 250 ml d'eau, 250 ml de lait de coco, le thym, le piment doux, sel et poivre.
    Faire cuire quelques minutes jusqu'à ébullition.
  • Réduire le feu et ajouter le riz.
    Laisser cuire doucement jusqu'à absorption de tout le liquide.
  • Mélanger de temps en temps à l'aide d'une cuillère en bois.
  • Goutter un grain de riz pour vérifier la cuisson, il doit être tendre.
L Les délices d'Hélène

Photos

RIZ A LA JAMAICAINE, photo 1RIZ A LA JAMAICAINE, photo 2


Commentaires des membres:

bob27, 07/05/2015

Facile à réaliser

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
13/06/2013

M

(0) (0) Signaler
24/12/2012

Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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