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Chore, riz délicieusement parfumé à l'indienne

Plat
2 parts
8 min
20 min
facile
363 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.71 (1.35€/part)

Matériel

Préparation

  • Rincer le riz abondamment jusqu'à ce que l'eau soit transparente.
  • Dans une casserole, porter à ébullition 2 verres d'eau.
  • Dans une deuxième casserole, faire chauffer le ghee.
  • Faire revenir la cannelle légèrement écrasée, les clous de girofle et les gousses de cardamome écrasées pendant 2 minutes.
  • Ajouter le riz et remuer délicatement sans casser les grains.
  • Lorsque les grains sont translucides, versez les 2 verres d'eau dans le riz et saler.
  • Lorsque l'ébullition reprend, baisser le feu et couvrir jusqu'à évaporation complète (20 minutes environ).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 363Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 5.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Questions:






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