Dômes au crabe (surimi) sauce citronnée

Name: Dômes au crabe (surimi) sauce citronnée
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 240 g de petits artichauts en boîte; 110 g oignons en julienne; 24 bâtonnets de surimi saveur crabe; 3 oeufs; 3 c à soupe crème fraîche épaisse; 1 c à café sel; poivre; 1 c à café moutarde; 200 g crème fraîche; 75 g beurre; le jus d'1/2 citron; 1 c à café ciboulette; sel et poivre

votez maintenant

Plat

facile

35 min

Le plat délicieux bien couvert de sauce magique

Vous allez aimer

Brochettes de crevettes sauce chinoise

Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Egoutter les petits artichauts, râper l'oignon en julienne à l'aide de la mandoline
Réserver quelques pelures orange des bâtonnets de surimi pour garnir le fond des empreintes.
Mettre dans un robot les artichauts, l'oignon, les bâtonnets de surimi, la crème, les œufs, le sel et le poivre, et mixer selon la texture désirée.
Mettre les pelures orange coupées en forme de triangle dans le fond des empreintes, côté orange sur le fond.
Remplir les empreintes et cuire environ 20 minutes à 200°.
Servir avec un beurre blanc ou une sauce citronnée
Sauce citronnée :
Délayer la moutarde avec la crème et le jus de citron
Ajouter le beurre en petits morceaux
Faire chauffer sans bouillir
Ajouter la ciboulette hachée

Notez cette recette

CCuisine Bonheur

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients

Sauce citronnée :