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Pâtes, surimi et sauce rémoulade

Entrée
4 parts
10 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Sauce rémoulade :

Préparation

  • Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
  • Pendant ce temps faites revenir les oignons et le courgette coupés en lamelles, dans une sauteuse préchauffée avec un filet d'huile d'olive.
  • Lorsqu'on commence à fondre, y ajouter les bâtonnets de surimi, le poivron rouge coupé en dés et les laisser dorer.
  • Ajouter ensuite les feuilles de salade, saupoudrer de poivre, le sel, le paprika, l'origan et le thym.
  • Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
  • Pour le sauce Rémoulade, mélanger tous les ingrédients.
  • Ajouter la sauce Rémoulade aux pâtes égouttées et servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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