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Recette de pâtes
Pâtes, surimi et sauce rémoulade
Pâtes, Surimi et sauce Rémoulade
Préparation
Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
Pendant ce temps faites revenir les oignons et le courgette coupés en lamelles, dans une sauteuse préchauffée avec un filet d'huile d'olive.
Lorsqu'on commence à fondre, y ajouter les bâtonnets de surimi, le poivron rouge coupé en dés et les laisser dorer.
Ajouter ensuite les feuilles de salade, saupoudrer de poivre, le sel, le paprika, l'origan et le thym.
Laisser mijoter quelques minutes à feu doux.
Pour le sauce Rémoulade, mélanger tous les ingrédients.
Ajouter la sauce Rémoulade aux pâtes égouttées et servir aussitôt.
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Corbières rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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