Ptitchef

Pâtes au chorizo et aux amandes

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle chauffée à feu moyen, verser l’huile et faire dorer le chorizo avec le poivron.
  • Ajouter l’échalote et les amandes et poursuivre la cuisson, en mélangeant constamment, jusqu'à ce que les amandes soient joliment grillées.
  • Réduire le feu, ajouter l’ail et incorporer les pâtes.
  • Poursuivre la cuisson simplement pour les réchauffer. Incorporer les tomates juste avant de servir et un filet de jus de citron.


Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ladyroz, 19/07/2020

Excellente recette de pâte hyper simple a realiser! C'est beaucoup trop généreux en quantité surtout quand on fait attention a sa ligne mais c'est tellement bon !!!! Tout les ingrédients se marient à merveille et les amandes apportent un côté très sympa a cette recette. A refaire sans hésiter

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