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Pâtes à l'encre de seiche, chorizo et pignons à la crème de parmesan

Plat
1 parts
10 min
20 min
facile
Voilà une nouvelle idée pour accommoder des pâtes à l'encre de seiche. Elles peuvent vraiment s'accorder avec tout un tas de choses et sont très jolies dans l'assiette!

Ingrédients

Nombre de parts: 1
125 g de pâtes à l'encre de seiche

Env. 7 cm de chorizo espagnol (ou non)

Une vingtaine de pignons de pin

10 cl de crème liquide

25 g de parmesan

Préparation

  • Faire cuire les pâtes.
  • Pendant ce temps, faire griller les pignons puis ajouter le chorizo et laisser dorer. Réserver.
  • Faire chauffer la crème, porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le parmesan. Bien mélanger.
    Servir rapidement.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc

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