Home Recettes Pâtes à l'encre de seiche, chorizo et pignons à la crème de parmesan Pâtes à l'encre de seiche, chorizo et pignons à la crème de parmesan Voilà une nouvelle idée pour accommoder des pâtes à l'encre de seiche. Elles peuvent vraiment s'accorder avec tout un tas de choses et sont très jolies dans l'assiette!
Ingrédients Nombre de parts: 1
125 g de pâtes à l'encre de seiche
Env. 7 cm de
chorizo espagnol (ou non)
10 cl de crème liquide
Préparation Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, faire griller les pignons puis ajouter le chorizo et laisser dorer. Réserver. Faire chauffer la crème, porter à ébullition, baisser le feu et ajouter le parmesan. Bien mélanger.
Accord vin : Que boire avec ? Bourgogne, Blanc
Centre - Val de loire, Blanc
Vallée du Rhone, Blanc
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