Ptitchef

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin

Apéritif
14 parts
10 min
20 min
facile
143 Kcal
Voici un amuse-bouche ou une entrée délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 14
100 g de farine

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de paprika

2 gros oeufs

2 yaourts nature bio


80 g de gruyère râpé

70 g de chorizo à la coupe

2 cuillères à soupe de pignons de pin

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le paprika.
  • Dans un autre récipient, battez les oeufs à la fourchette.
  • Ajoutez les yaourts et l'huile.
  • Faites légérement dorer les pignons à sec dans une poêle.
  • Mélangez les deux préparations, incorporez le gruyère, le chorizo en petits morceaux et les pignons de pin sur le dessus des cakes.
  • Versez dans des moules à mini cakes en silicone ou autres et enfournez pour environ 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 49g
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 1Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 2Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 3Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

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