Ptitchef

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin

Apéritif
14 parts
10 min
20 min
facile
143 Kcal
Voici un amuse-bouche ou une entrée délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 14
100 g de farine

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de paprika

2 gros oeufs

2 yaourts nature bio


80 g de gruyère râpé

70 g de chorizo à la coupe

2 cuillères à soupe de pignons de pin

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le paprika.
  • Dans un autre récipient, battez les oeufs à la fourchette.
  • Ajoutez les yaourts et l'huile.
  • Faites légérement dorer les pignons à sec dans une poêle.
  • Mélangez les deux préparations, incorporez le gruyère, le chorizo en petits morceaux et les pignons de pin sur le dessus des cakes.
  • Versez dans des moules à mini cakes en silicone ou autres et enfournez pour environ 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (49g)
Calories: 143Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Photos

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 1
Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 2
Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 3
Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:






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