Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin

Name: Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: fr
Ingredients: 100 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de levure chimique; 1 cuillère à café de paprika; 2 gros oeufs; 2 yaourts nature bio; 6 cl huile d'olive; 80 g de gruyère râpé; 70 g de chorizo à la coupe; 2 cuillères à soupe de pignons de pin

Apéritif

14 parts

10 min

20 min

facile

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Voici un amuse-bouche ou une entrée délicieuse.

Ingrédients

Nombre de parts: 14

100 g de farine

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à café de paprika

2 gros oeufs

2 yaourts nature bio

6 cl huile d'olive

80 g de gruyère râpé

70 g de chorizo à la coupe

2 cuillères à soupe de pignons de pin

Préparation

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le paprika.
Dans un autre récipient, battez les oeufs à la fourchette.
Ajoutez les yaourts et l'huile.
Faites légérement dorer les pignons à sec dans une poêle.
Mélangez les deux préparations, incorporez le gruyère, le chorizo en petits morceaux et les pignons de pin sur le dessus des cakes.
Versez dans des moules à mini cakes en silicone ou autres et enfournez pour environ 20 minutes à 180°C.

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CCuisine guylaine