Ptitchef

Nectarine caramélisée et ses petits pignons croquants

Un dessert gourmand et rapide à faire, on a du mal a s'arrêter lorsqu'on le déguste dès la première cuillère.

Dessert
2 parts
5 min
6 min
facile
272 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.83 (1.41€/part)

Matériel

Préparation

  • Lavez les fruits sans les peler, essuyez-les soigneusement, puis coupez-les en fines tranches.
  • Dans une poêle faites chauffer ensemble le miel, la cassonade et 1 cuillère à soupe d'eau. Mélangez bien et ajoutez les morceaux de fruits. Laissez caraméliser 2 à 3 minutes sur chaque face.
  • Répartissez les quartiers dans chaque coupelle individuelle et nappez du reste de la sauce.
  • Au moment de servir, faites griller les pignons à sec dans une poêle et répartissez-les sur les nectarines.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 50.3g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 49.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Nectarine caramélisée et ses petits pignons croquants, photo 1
Nectarine caramélisée et ses petits pignons croquants, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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