Ptitchef

Clafoutis aux brugnons

Dessert
6 parts
30 min
45 min
moyen
427 Kcal
nous entendons toujours glafoutis aux cerises et bien on change de fruits

Ingrédients

Nombre de parts: 6


140 gr de sucre roux

60 gr de farine

60 gr d'amandes en poudre

20 cl de lait

20 cl de cr^me épaiss4 cuillères à soupes d'armagnac

1 gousse de vanille ou extrait de vanille

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 c ( Th 7). Pelez les brugnons, les dénoyaitez puis les coupez en morceaux.
    Dans un récipient creux, battre délicatement les oeufs, la farine et la poudre d'amande.
  • Fouettez tout en versant le lait, la crème, l'armagnac et les petite graines noires de la gousse de vanille ou l'extrait. Rajoutez une pincée de sel et mélangez le tout pour éliminez les grumeaux.
  • Beurrez et chemisez le de sucre. Déposez les fruits et recouvvrez de pâte.
  • Faites cuires à 180 C(Th7) pendant 35 à 45 mn

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (244g)
Calories: 427Kcal
  • Glucides: 71.9g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 57.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
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Questions:






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